Eco-Hotel With All-Inclusive Feel
eXtreme Hotel – An Eco-Hotel With An All-Inclusive Feel Sometimes it’s nice to book an all-inclusive vacation knowing everything will be taken care of, your room will be cleaned, meals and booze are included, and activities are planned. The problem with many all-inclusive resorts is they provide a false perspective and don’t allow you to see the true culture and beauty of the country you’re visiting. eXtreme Hotel offers many of the amenities of an all-inclusive resort while still allowing you to see and experience the Dominican culture. With guards, gates and tons of on-site staff, safety is a priority at this socially and ecologically conscious Caribbean hotel. They also offer day trips and activities around the area so you can get off Kite Beach and experience some interesting and beautiful aspects of the Dominican Republic while staying safe and hanging out with like-minded people. Lounging on the beach or by the pool you can work on your tan, or head into town for a night of dancing. With an on-site beachfront restaurant/ bar literally at your doorstep, La Mesa Taina sports a very diverse menu from Dominican style meals to Risotto to world class Sushi! The best is, that it’s a farm to table restaurant receiving most of it’s supplies from eXtreme Hotel’s very own organic farm – Taino Farm. One of the downsides many people experience when staying at an all-inclusive resort is the food, often bland and repetitive, no one wants to eat the same thing day after day. There are multiple restaurants with varied menus within a two-minute walk of the hotel so you can try something different every meal. Because eXtreme is an adventure, sports and fitness hotel it offers instructor guided classes and lessons as well as weight loss camps and yoga retreats. The onsite beachfront tiki gym allows you to keep up with your personal fitness routine, or you can relax and de-stress in a beautiful open Yoga Loft with a breathtaking view of the ocean. Kite boarding lessons are available with GoKite, the on-site kite school, or surfing if that’s more your style. The eXtreme Circus is a huge draw, where the tamer can learn to juggle, and the more daring can take trapeze or aerial apparatus classes! Overall, eXtreme Hotel in Cabarete offers everything you would want from an all-inclusive destination – a stress-free, safe vacation, where you’ll meet people who share your same ideals and interests. It’s ideal for solo-travellers, families and anyone who is eco conscious and wants to experience the easy going lifestyle of the Caribbean.
Comment se déplacer à Cabarete?
À eXtreme Hotel, on attire généralement des voyageurs qui veulent vivre une expérience authentique, qui ont un goût pour l’aventure et l’exploration. En ce sens, le transport devient un élément essentiel de leur séjour. Comme notre priorité est de nous assurer que vous passiez les meilleurs vacances possibles, nous sommes toujours là pour vous aider à planifier vos transports et faire en sorte que vous pouvez vous rendre là où vous en avez envie. Cette série de trois articles couvre comment se déplacer à Cabarete. Bien que Cabarete soit une petite ville en soi, il y a tant d’endroits à visiter qu’il est indispensable de savoir comment utiliser les différents moyens de transports. Il existe plusieurs options pour différents besoins, et il est important de savoir discerner les avantages de chacunes de ces options pour vous permettre de vous déplacer sans tracas, à (très) petit prix et surtout pour vous permettre de sauver du temps et profiter pleinement de votre temps ici. La première partie du guide explique comment se déplacer à pied et comment utiliser les motoconchos à Cabarete. La deuxième partie du guide couvre le transport en Guagua et en Carrito. La troisième partie du guide détaille comment utiliser le transport privé en taxi et le transport par bus sur de grandes distances. Les deux façons les plus naturelles et faciles de se déplacer à Cabarete sont la marche et l’utilisation de la motoconcho. Voici donc en détail ce qu’il faut savoir pour explorer Cabarete à pieds ou les cheveux au vent sur une moto. Marcher Le village de Cabarete est situé dans une baie qui compte (avec la plage de Kitebeach) près de 6 km de littoral. Une large plage de sable fin épouse ce littoral et une longue route (qui fait toute la côte nord de l’île) suit le bord de l’eau et traverse le centre de Cabarete. De ce fait, il est donc relativement facile de se déplacer à pied pour se rendre un peu partout à Cabarete. Cela dit, il y a certains endroits qui sont plus difficile d’accès à pied, notamment parce que l’infrastructure urbain n’est pas adapté aux piétons. En effet, il n’y a pas de trottoirs ni d’endroits désignés pour traverser la rue. Il faut ainsi faire extrêmement attention lorsqu’on se déplace à pied en ville, surtout parce que le trafic routier peut être important et que les règles de conduites ne sont généralement (et malheureusement) pas suivies par les automobilistes et motocyclistes. En ce sens, il faut faire doublement attention lorsqu’on traverse la rue pour s’assurer qu’on ait amplement le temps de se rendre de l’autre côté. Aussi, il n’est pas rare que des conducteurs roulent en sens inverse (de l’autre côté de la rue), donc ne pas prendre pour acquis aucun comportement et tout simplement attendre qu’il n’y ait pas de véhicule en vue. Cela est aussi vrai aux feux de circulation (un seul à Cabarete!): il ne faut pas s’attendre que le véhicule s’immobilisera automatiquement au feu rouge, puisque certains conducteurs ont tendance à continuer leur route lorsqu’ils ne voient pas d’autre véhicules attendre en sens inverse. Comme il n’y a pas de trottoirs, assurez-vous de marcher du côté inverse du trafic pour voir les véhicules arriver vers vous. Tenez-vous bien à l’écart le plus possible de la route lorsque c’est possible. Bien qu’il n’y ait pas de trottoirs, il y a généralement un petit chemin qui longe la route (à force de marcher à côté), mais prenez garde aux trous et aux malformation de la chaussée. Ouf! Pas facile se déplacer à pied à Cabarete vous dîtes? Effectivement, si l’on marche le long de la route. Mais la solution? Marcher sur la magnifique plage! Il est possible de se rendre aisément à plusieurs endroits en empruntant la plage, il suffit de savoir où « rentrer » pour aller rejoindre la route (vous n’avez qu’à nous le demander et nous vous indiquerons). En plus d’être agréable, cette petite balade sur la plage vous prendra généralement moins de temps pour vous rendre à destination. Cela est d’autant plus vrai pour se rendre de Kitebeach jusqu’au centre de Cabarete, une petite marche santé qui vous prendra à peu près 20 à 30 minutes à partir de l’hôtel, dépendamment de votre rythme. Pensez à apporter de l’eau et à mettre suffisamment de crème solaire! Lorsque la nuit tombe, nous conseillons cependant de ne pas marcher ni sur la plage, ni en ville (à moins d’être dans le centre de Cabarete, où il n’y a aucun danger), tout simplement parce que la route et la plage ne sont pas bien éclairés, et qu’il est plus difficile pour vous de voir votre chemin et aux automobilistes de vous voir. Ce que nous recommandons à la place? Les motoconchos! Continuez à lire. Motoconcho La façon la plus rapide, la plus pratique (et la plus amusante!) de se déplacer à Cabarete est sans aucun doute d’utiliser les motoconchos. Les moto-quoi? Une motoconcho est en fait service de transport où l’on vous emmène à bon port à dos de moto (privée). Pour faire simple, c’est un taxi à moto. Les conducteurs détiennent un permis qui leur permet d’opérer sur un territoire désigné (attention à ceux qui n’en n’ont pas – voir plus bas). Il est facile de les reconnaître, surtout parce que c’est eux qui vous trouverons en premier! Ils sont partout. La plupart attendent à des endroits désignés, les autres vous enverrons la main et/ou un coup de klaxon en vous approchant pour vous offrir « un lift ». Le moto taxi est un formidable moyen de se déplacer à Cabarete. Non seulement c’est abordable, mais vous n’aurez pas à attendre comme c’est le cas avec un autobus ou les autres moyens de transports publics. En plus, c’est une expérience super amusante et agréable en soi! Par contre, bien que ce soit le moyen de transport le plus utilisé, il n’en demeure pas moins que les normes de sécurités sont parfois très laxistes
Comment se rendre à Cabarete?
Cabarete, une ville de classe mondiale pour le kitesurf, est situé sur la rive nord de la République dominicaine. Notre petit coin de paradis face à l’océan est un joyau des sports d’aventure et des adeptes d’un mode de vie sain. Ce village « à la surf vibe » est étalé sur une superbe plage semi-circulaire de sable doré, bordé par les cocotiers et les montagnes tout juste derrière. Il existe plusieurs façons de se rendre à Cabarete, notamment parce que la République dominicaine compte pas moins de cinq aéroports internationaux. Si les prix varient beaucoup d’un aéroport à l’autre, il faut faire attention de bien choisir sa destination d’arrivée en fonction du coût de transport pour se rendre jusqu’à votre hôtel. Dans cet article, vous apprendrez quel est l’aéroport le plus proche de Cabarete, comment se rendre en transport vers Cabarete, où se trouve l’hôtel et comment se déroulera votre arrivée. Également, nous vous partageons nos conseils pour vous assurer de sauver temps, argent et confusion dans les premiers instants de votre voyage en République dominicaine. Quel aéroport choisir pour se rendre à Cabarete? Il existe cinq aéroports en République dominicaine qui accueillent des vols internationaux. Le temps pour se rendre en voiture jusqu’à Cabarete peut varier de 20 minutes à 9 heures. Il est donc vraiment important de faire attention à l’aéroport que l’on choisit pour arriver, puisque même si le prix du billet d’avion est alléchant, il pourrait vous coûter cher en temps et en argent (le trajet en taxi peut coûter jusqu’à $400 USD). L’aéroport le plus proche est celui de Puerto Plata (POP) qui se situe à quelques 20 minutes de distance de l’hôtel et le taxi coûte USD $35. L’aéroport de Santiago (STI) est à 1.5 heure de distance et le taxi vous coûtera USD $100. L’aéroport de Samana (AZS) est à 2 heures de distance et le taxi vous coûtera USD $150. L’aéroport de Santo Domingo (SDQ) est à 4 heures de distance et le taxi vous coûtera USD $200. L’aéroport de Punta Cana (PUJ) est à 7 heures de distance et le taxi vous en coûtera USD $400. À la lumière de ces informations, il va de soi que nous recommandons sans aucun doute de choisir l’aéroport de Puerto Plata (POP) pour se rendre à Cabarete. Il est vrai que le prix du billet d’avion est parfois plus cher vers Puerto Plata (POP) que les autres aéroports du pays, mais le temps pour se rendre à Cabarete est beaucoup moindre, et le prix du taxi est largement plus abordable. Avant d’atterrir, il vous sera demandé de remplir les papiers d’immigration avec des informations de base tels que votre numéro de passeport, la raison de votre visite (loisir ou affaires), l’endroit où vous allez rester, etc. Il existe une taxe de visa de $10 USD qu’il faut payer à votre arrivée en République dominicaine (lorsque vous descendez de l’avion, avant de réclamer vos bagages). Certaines compagnies aériennes intègrent déjà le visa dans le prix des billets d’avion. Pour vous en assurer, contactez au besoin votre agent(e) de voyage. Le délai d’attente avant de recevoir vos valises est généralement assez court puisque l’aéroport de Puerto Plata est relativement petit. Prenez note qu’après avoir récupéré votre valise, un portier (officiel ou non) vous offrira de prendre vos valises pour les emmener à l’extérieur. À moins d’avoir vraiment besoin d’aide, il n’est pas vraiment nécessaire d’utiliser leurs services puisque la sortie du terminal est à moins de 50 mètres du carrousel à bagages. À la sortie, le chauffeur de taxi vous assistera avec vos valises sans que vous n’ayez besoin de lui donner du pourboire. Si vous utilisez le portier, un pourboire de 50 à 100 DOP (environ $1,50 à $3 CAD) est suffisant. Également, à l’aéroport se trouve des bureaux de change qui pourront vous échanger vos dollars canadiens ou américains en Peso dominicains (DOP). Nous vous recommandons de pas échanger une grosse somme d’argent à l’aéroport, puisque les taux en ville (à Cabarete) sont bien meilleurs. Une fois arrivée à The Extreme Hotel, nous pourrons vous recommander les meilleurs «casa de cambio». Comment se rendre à Cabarete à partir de l’aéroport de Puerto Plata (POP) Lors de la réservation de votre chambre ou de votre forfait, nous proposons à tous nos clients de leur envoyer un taxi à partir de Cabarete qui vous attendra à la sortie du terminal avec votre nom sur une petite affiche désignée avec le logo de The Extreme Hotel. L’aéroport de Puerto Plata n’étant pas très grand, vous apercevrez votre vaillant chauffeur de taxi aussitôt que vous franchirez la porte extérieure du terminal. Il vous proposera de vous aider avec vos valises et vous conduira directement à The Extreme Hotel. Pour que nous vous envoyons un taxi, soyez certain de bien nous confirmer votre heure d’arrivée et votre numéro de vol, tout en spécifiant que vous voulez un taxi. Le prix pour le trajet en taxi de l’aéroport de Puerto Plata jusqu’à Cabarete est de $35 USD. Ce prix est fixe pour tous (négocié et fixé par l’union des taxis), il ne devrait donc pas vous en coûter ni plus, ni moins. Également, ce prix est par trajet (et non pas par personne), ce qui veut dire que si vous arrivez à plusieurs, ça vous reviendra individuellement moins cher. Dans le cas où vous n’avez pas choisi de réserver un taxi avec nous, vous trouverez à la sortie du terminal plus d’une dizaine de chauffeurs qui seront prêt à vous y emmener. Les taxi qui travaillent à l’aéroport sont officialisés, donc aucune crainte de tomber sur un « faux taxi ». Encore une fois, le prix de $35 USD est celui en vigueur et vous n’avez qu’à lui indiquer que vous allez à The Extreme Hotel, Kitebeach (il n’y a pas vraiment d’adresses à Cabarete!). Une autre option pour se rendre de l’aéroport jusqu’à Cabarete est disponible pour les voyageurs plus expérimentés: le transport en commun. En
Why you should never order a mojito at a bar!
5 years ago, Nik came to the eXtreme Hotel on a solo trip to learn kiteboarding, came back every year after and never looked back. This time he made Cabarete his home and joined our team for an internship as a marketing consultant. An avid traveler, Nik worked as a tour leader all across North America and studied tourism management in Montreal, Austria and Finland with a focus on sustainable development and entrepreneurship. When he’s not in the water surfing or kiting, you can find Nik practicing in our Yoga Loft or behind a bar crafting delicious cocktails. Here’s what he has to say about mojitos: I love mojitos. Don’t get me wrong, it’s one of the best cocktail there is. The fragrant aroma of the mint and flavor of the zesty citrus combined with a hint of caramel from the raw brown sugar crystal, bodied with a fine caribbean rum, and all of it expressed through delicate bubbles that reach your palate first and instantly unleash an overload of freshness that makes you say: Ahhhhh… I mean, I really love mojitos. But you’ll never see me ordering one at a bar, and I think you shouldn’t either. Here is why: it won’t taste good. In fact, it might even taste really bad: the bitterness of an overworked mint, too much acidity without the juicy flavor of the lime, the sweetness of some white refined sugar sadly lying at the bottom of the glass and, worst of all, a drink that tastes like cheap rum diluted in warm soda. Yuk! I sure have had my share of bad mojitos at various bars, and the reason is simple: the mojito is one of the simplest yet hardest cocktail to prepare. When it comes to making cocktails, you need to use fresh ingredients. This is especially true here as only a few cocktails rely as heavily on the quality of its ingredients as the mojito. In fact, aside from the rum and soda water, the whole flavor profile that characterize so distinctively this delicious drink comes from the perfect balance between the oil from the groomed mint, the juice from the lime and the rawness of the brown sugar crystals. But if using fresh ingredients in cocktails goes without saying, you’d be surprised to know how many bars today still use prebatched juices made from concentrate or don’t even bother having fresh mint on hand. On top of that, chances are your bartender don’t even know the right way to make a great mojito by having the appropriate tools and muddling technique, and most importantly the patience and care this drink requires on a busy night. As sadly as it is, unless you go to a specialized bar (aka a legit cocktail bar), you probably won’t get the finest ingredients or the dedication and skills a cocktail like this deserves. But the mojito is a renown Caribbean classic for reasons: not only is the rum cheap and savory here, the mint grows plenty in tropical climate and the island life makes for slow living, which is perfect for relaxing while the bartender takes the time to craft your drink. As a matter of fact, the farm-to-table restaurant La Mesa Taina, our own beachfront restaurant here at Extreme Hotel go above and beyond to deliver the best mojito possible. The staff put pride and effort in one and every mojito they prepare, while the mint is grown locally in a sustainable way at our organic farm, and brought to your glass as soon as harvested. No pesticides, no chemicals: not only does is taste good, it feels good. So next time you feel like ordering a mojito at a bar, make sure beforehand to ask where their mint comes from, if they’re using fresh lime juice and what kind of sweetener they opt for. Don’t settle for less, because this legendary drink deserves the freshest ingredients available. And if you ever want to taste what a real mojito is like, make sure to pass by Extreme Hotel and La Mesa Taina, we’ll be happy to share one with you. Cheers!
5 Reasons You Should Quit Your Job and Move to the Caribbean.
Six months ago, I embarked on a plane to the Dominican Republic with a backpack, a one-way ticket and a help exchange position at Taino Organic Farm. During my time here I have become an adventure tourism/health/community blogger, plant liberator, Aquaponics intern, event photographer, tour guide, cook, farm hand and social media marketer. I do not make loads of money, spend all day on the beach or get more than a farmer’s tan. However, I have had some of the most amazing opportunities and learning experiences I never would have thought possible before coming here. Without further adieu, I have come up with 5 Reasons You Should Quit Your Job and Move to the Caribbean. Be inspired to be self-motivated. No one is going to hold your hand here. You won’t have a guidance counselor, therapist or boss that tells you how to live your life. You will however, have plenty of responsibility and opportunities to learn if you are self-motivated. Your specialized college degree is worth nothing if you are not willing to adapt, think outside the box and learn through doing. Living in a developing country offers amazing freedom and opportunities to those who look for them. You should quit your job and move to the Caribbean if you’re willing to put yourself out there and live your dream. Diversify your network of friends. In my time here, I have met people from 15+ countries. Everyone has a story and seeing first hand how culture influences individuals has aided me in remaining open to new people and calling my attention to how I have been influenced by my own culture. You should quit your job and move to the Caribbean if you want to meet people who will act as a mirror to yourself, allowing you to improve and connect on a whole new level. Explore a new place. The Dominican Republic is full of beautiful places to explore. From beaches to rainforests to waterfalls, the pictures of my time on the north coast of the Dominican Republic truly don’t do the memories justice. There is more here than just tourist attractions, there are places to create memories of incredible adventures and experience the touch, sight and scent of an entirely new place. You should quit your job and move to the Caribbean if you want to experience a warm breeze in the middle of winter while you gaze at the horizon of the sea with close friends that were strangers just a short time ago. Find new opportunities. If your hands are shut, you can only hold onto the few things that fit into clenched fists. If you leave your hands open, it’s amazing how much you can catch. By not closing yourself off to opportunity, you begin to see it all around you. The path you take is not paved with the same stones all along, there are diverse opportunities available. Gain a different perspective on… well, everything. Whether you’re coming from a desk job in the UK or a yoga ashram in India, living and working in the Dominican Republic is sure to change your perspective. The easy going Dominican way will make you wonder why you ever worried about your retirement fund, while the island will reconnect you to the joy of nature and the world around you. Learning Spanish will help you think on your feet and the language barrier will teach you how to connect and communicate without the aid of spoken communication. Riding a motorcycle to work and running out of gas will make you realize safety is a feeling, not a guarantee and sometimes the breakdowns are more of an adventure than the destination. You should quit your job and move to the Caribbean if you want to immerse yourself in a learning-intensive yet soul rejuvenating environment. Post and photos by Lynsey Wyatt.
Beach Side Office
Nobody likes to work in an office. Overhead lights, stale air, and noisy co-workers. It’s a slow death. Where better to take your computer then a nice restaurant on the beach. Cool sea air, a refreshing tropical fruit juice, and a killer view. Guests at Extreme often come from busy jobs back home where they are required to check in and do some work every so often while on vacation. Although they’ve left to get some much needed R&R, its comforting for them to be able to sit on their hotel patio or at the beachside restaurant and check their emails. From engineers, to CEO’s, to students, translators, novelists, entrepreneurs, architects, relationship councillors, and graphic designers, they’ve all sat down at our restaurant, Chichigua, to get some quality work done. Those of our guests that are kite boarders generally set up a pretty comfortable schedule. Waking up around 9am, they make their way down to the beach to order breakfast. While sipping fresh coffee, they get some work down until the wind picks up at noon. After kiting for a few hours, they have lunch, a nap and at times head back out for a second session. The evening is calm and relaxing because not only did they get the stress of work out of the way, but they played all day long, and now they can relax with a cold beer and laugh with the other guests. What do you do the next day? Rinse and repeat.